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10月の店休日のお知らせ
ボンジョルノ!
すっかり秋らしくなってきましたね。

さて10月の店休日のご案内です。

10月1日(月)、9日()10日()、15日(月)、22日(月)、29日(月)にお休みを頂きます。

10月もインクローチをよろしくお願いします。
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by incroci0516 | 2012-09-27 13:58 | 店休日
グラッパ
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スペイン産のイチジクを漬け込んだグラッパ。ほんのり甘くまろやかな、初秋にぴったりな食後酒です。
氷を入れて梅酒感覚で食前酒としても、もちろんデザートと一緒に食後酒としても、お勧めです。
消化を促進するといわれ、イタリアでは食後の〆として、砂糖たっぷりめのエスプレッソと一緒に愉しむことも多いです。
あとちょっと呑みたいな、そんな時はグラッパで余韻を愉しんで下さいね。
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by incroci0516 | 2012-09-13 14:57 | ドリンク
「レスタッシュ」ニューオープン!!
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また、同年代でガンバッている仲間の店がオープンします。
スゴく人柄の良いオーナーシェフの平賀さんのお店です。ワインもコツコツと集めてるので、ワインリストを見るのが待ち遠しいです。

9月12日オープン
フランス料理レスタッシュ
福岡市中央区渡辺通1-9-30
092-406-7973

インクローチHP→ http://www.ab.auone-net.jp/~incroci/
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by incroci0516 | 2012-09-05 16:41 | news!
インクローチ(交差点)
無事にニーノネグリ社のメーカーズディナー終えることができました。ありがとうございます。

お客様に喜んで頂いた事が何より嬉しく、また、醸造家のマウレ親子にも大変喜んで頂けたのが何より励みになりました。はるばるロンバルディアからお越しになり、福岡の方々にお1人お1人ご挨拶をされてる姿を見て、あらためてインクローチ(=交差点)の意味を実感しました。

これからも、皆様の善き交差点として楽しい企画を少しずつ増やしていけたらと思います。

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by incroci0516 | 2012-09-05 13:59 | 出来事



オステリア インクローチ
by incroci0516
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