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1月のお休み
今年の営業も今日までとなりました。
皆様、本当にありがとうございました。

1月1日(水)、6(月)、7(火)、14(火)、20(月)、27(月)をお休みさせていただきます。

年始は、2日より元気に営業しております。
おせちに飽きたらインクローチへ
お待ちしております。

2013年は、たくさんの出逢いがあり、幅広く仕事をする事ができました。
本当に感謝のキモチでいっぱいです。
2014年は、5周年を迎える節目の年です。
さらに出逢いのチカラをかりて邁進したいとおもいます。
これからもインクローチをよろしくお願いいたします。

店主 村山 浩
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by incroci0516 | 2013-12-30 21:10 | 店休日
X'masディーナーのご案内
2013’ X'masディナーコース

お一人様9,000円(税・サ込) 
+1,000円で乾杯のドリンク付き、当日ご注文よりもお得です。ノンアルコールカクテルもOKです。

<Entrata コースの始まり>
  ・オマール海老のムース、生ウニとコンソメのカクテル
  ・タイラギ貝とアン肝のタルタル、キャビア添え
  ・寒ブリのバルサミコ酢マリネ

<Antipasto 前菜> 
  ・イタリア ジベッロ村産 クラテッロ(生ハム)、自家製バターとグリッシーニ添え

<Caido 温菜>
  ・聖護院かぶらのポタージュ、白ワインで火を入れたカキと生姜オイルの香り

<Primo パスタ>
  ・幸せの自家製生パスタ、トリュフとジロール茸と共に

<Pesce 魚料理>
  ・65℃でしっとり火を入れたスズキ、タラバガニのソース

<Carne 肉料理>
  ・厚切り牛タンのやわらか煮、赤ワインソース
  OR
  ・九州産 牛ロース肉の炭火焼(+1,000円)

<Dolce デザート>
  ・X'mas プレート2013

<Caffe コーヒー>
  ・コーヒー、ウルバーニ社のトリュフチョコと

*食材入荷状況により一部変更する場合がございます。ご了承ください。
 ご予約お待ちしております。
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by incroci0516 | 2013-12-09 22:55 | news!
12月のお休み
皆様、こんばんは
店休日のご案内です。
12月2日(月)、9日(月)、31(火)です。
年始は1月2日より営業いたします。よろしくお願いいたします。

インクローチには、来週、網とりの鴨、蝦夷鹿など入荷予定です。
新しいお皿やカトラリーも入荷いたしました。
この皿はギリシャからきた物です。よかったら、ジビエだけではなくお皿などもついでに目をむけてみると楽しいですよ!
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by incroci0516 | 2013-12-01 22:50 | 店休日



オステリア インクローチ
by incroci0516
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