今日は、今宵のお薦め、旬の食材たっぷりのアラカルトメニューのご案内です。

＜前菜＞
　・菊池芳醇豚 ロース肉の自家製スモークハム　￥840
　・フランス産 ホワイトアスパラの冷製スープ サマートリュフ添え　￥997
　・フランス産 鴨のフォアグラのカラメッラ　￥997
　・小さな前菜3種盛り合わせ（オマール海老のムース 生ウニ添え 他2種）　￥1050
　・花ズッキーニのフリット カポナータとスカモルッツァチーズ包み　￥1050
　・熊本産 牛リブロース肉のカルパッチョ トリュフマヨネーズソース　￥1890
　・フランス産 ホワイトアスパラとホタテ貝柱のソテー 焦がしバターソース ￥1890

＜パスタ＞
お好みの麺でご用意いたします。お薦めは自家製生パスタです。
　・菊池芳醇豚 ロース肉の自家製スモークハムのトマトソース　￥1470
　・有明産 アサリとバジルのオイルソースorトマトソース　￥1470
　・有明産 シラサエビのポルペッタ フレッシュトマトとバジルのソース　￥1680
　・富山産 ホタルイカとキャベツののオイルソース サルディーニャ産カラスミ添え　￥1680
　・水牛モッツァレラチーズとパンツェッタのトマトソース　￥1890
　・イタリア産 うさぎモモ肉とキノコのバターソース　￥1890
　・北海道産 ウニと空豆のクリームソース　￥2100

＜メイン＞
　・本日の鮮魚料理　お好みの調理法で（アクアパッツアやポワレなど）
　　　　　四国産 キンメダイ　￥3150　　玄海産 アマダイ　￥2100　　玄海産 スズキ　￥1890
　・フランス産 ウズラの丸ごとコンフィ　￥2100
　・イタリア産 うさぎモモ肉のコンフィ　￥2100
　・仔牛ホホ肉の赤ワイントマト煮込み　￥2310
　・熊本産 牛リブロース肉の炭火焼き（100ｇ）　￥3150
　・佐賀産 牛フィレ肉（シャトーブリアン）の炭火焼き（120ｇ）　￥5985

内容や価格は仕入れによって替わります。ご了承ください。
ご来店の際は、黒板を確認ください。
他にも、インクローチ定番のグランドメニューが多数ございます。

お好きなものを好きなだけ選んで、お気軽に楽しんで下さいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GRAZIE!!




今日、「和田門」様より頂きました。ありがとうございます。