三都物語Part1
行ってきました!関西研修‼

まずは、インクローチでも使わせていただいているギリシャのお皿屋さん
グラススタジオさん
a0131349_0245572.jpg


めちゃめちゃ風情のある町家の中に自然にとけこんでお店がありました。まさに宝の山、山って感じでワクワクしっぱなしでした。
坪倉さん、いろいろお世話になりました。ありがとうございました。
その場で気になる物ぜ~んぶくださいという気持ちを抑えて、その足でケザコさんへ。
a0131349_0245576.jpg


ケザコさんにも、グラススタジオさんのお皿が沢山あるので、もう、大変(^O^)??
こちらのお店は、フランス人のステファンさんが日本を意識したフランス料理屋さんです。代表的な料理がフォアグラのテリーヌに奈良漬を巻いたお料理です。これが、またスゴイんです!
カウンターで直接、お話をしながら過ごせるので、細かい質問も、すべて答えていただけます。講習をうけながら、食事できるので、スゴく得した気分でテンションが更に上がってきました。
ステファンさん、ありがとうございました!また、伺います。

書きたい事がありすぎなので、続きは、後日という事で??
[PR]
by incroci0516 | 2012-06-18 00:17
<< 三都物語Part2 初夏 >>



オステリア インクローチ
by incroci0516
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
全体
季節の料理
店休日
news!
簡単レシピ
ドリンク
仕入れ
出来事
スタッフ
プライベート
こだわり
未分類
以前の記事
2017年 03月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 04月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧