さて、オステリア　インクローチでは
どの様なお食事ができるのか

今日は少しご紹介したいと思います。

まずランチメニュー

(2009.7.8　のメニューです)






















































なんと、1,575円
でこれだけのボリュームが召し上がれます!!

もちろんパスタは自家製麺。
日替わりで3種類からお選びいただけます！

メインディッシュは近海でとれたお魚料理、
もしくわ、お肉料理からお選びいただけます！

ちなみに今日のお肉料理
”自家製サルシッチャ”



サルシッチャとはソーセージ。
菊池芳醇豚という熊本の豚を使いまして・・

赤身だけをミンチにし、背脂を角切りで加えてます。

脂身も一緒にミンチにすると脂が溶け出てしまうのですが、

こうすることによってジューシーで
しかし、肉と脂のバランスが良く、
しつこくないインクローチのサルシッチャ。

さらに、豚の腸に詰めた後
何日間か熟成させて出来上がります。

今日はレモンバターソースで。


ちなみにこんなに語りましたが、
メインも日替わりなので
次はいつ召し上がれるかはお楽しみです。


そして、インクローチのパティシエが作る
おいしいデザートとコーヒー付きです☆



ディナーメニューがこちら。



ちなみに、ディナーもその日の仕入れ状況などで
メニューが変わってきます。


もちろん、
「１杯だけ」
オシャレに　「シャンパンと生ハム」
食後に　「デザートを」
そんな使い方も大歓迎です☆



ホームページはこちら　http://www.ab.auone-net.jp/~incroci/