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本日のランチ
ブログを見ていただいている皆さん、
はじめまして、スタッフの小山です。
今回は、Pranzo Del Giorno(日替わりランチ1575円)をご紹介いたします。

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魚介のサラダ、玄海、有明産の地物を使ったサラダです。

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ヤリイカのラグーソース 自家製の生パスタ(プレーン)
パスタ料理は、3種類からお選びいただけます。

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メイン料理は、お肉料理 もしくは お魚料理からお選びいただけます。
本日は、シェフの村山 おススメより お魚料理をのせます。
玄海産真鯛のポワレ サフランと魚介のソース オクラの花のフリット添え  です。


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デザートは、マチェドニア(フルーツのシロップ漬け)とキャラメルの自家製ジェラートです。

内容は、日替わりなので替わってしまいますが、料理の種類は、こんな感じです。
あと、日によって替わりますが、アラカルトもご用意できます。

これからは、お店、料理、ワイン、スタッフ等の情報をアップしていきますのでよろしくお願いします。

by incroci0516 | 2009-09-05 22:38 | 季節の料理
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オステリア インクローチ
by incroci0516
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