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クリスマス メニューのご紹介!!
今週から寒さが、本格的になってきました!
今年は、ホワイトクリスマスになるのでしょうか?

では、インクローチのクリスマス メニューをご紹介いたします!!

BUON NATALE !!
Aperitivo スプマンテ グラス1杯
Antipasto オマール海老のムース、北海道産 生ウニ添え
         クラテッロ ディ ジベッロのパルミジャーノ レッジャーノ バターを添えて
クラテッロ ディ ジベッロ
 イタリア エミリア・ロマーニャ州 パルマ県 ジベッロ村の限られた地域でのみ作ることの許されている生ハムです。
「パルマ産の生ハム?」と思われた方いませんでしょうか?そうです プロシュートと言われる生ハムがあります。同じ生ハムですが、使われる部位、熟成のさせ方、熟成させる年月に大きな違いがあります。a0131349_18421361.jpg
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Caldo Piatto ジロール茸のフランと魚介のヴァポーレと共に
Primo Piatto モッツァレラ・ブッファラとバジル、フレッシュトマトノソース 自家製の生パスタで
Caldo Piatto フォアグラと種子島の安納芋のクロケッタ 黒トリュフ風味
Secondo Piatto 鹿児島牛 リブロース肉の炭火焼き
Dolce クリームチーズのムース と ピスタチオのジェラート クリスマス仕立て
Caffee

クリスマスコース  税サ込 ¥10,000-
12月21日~26日にてクリスマスコースを行っております。
24日、25日は、クリスマスコースのみの営業とさせていただきます。

「クリスマスのコースは、苦手な料理でも料理内容が変更できない!」
「お酒付きだけど、私は飲まないのに・・・」
などなどございませんか?

インクローチのスタッフまでご相談ください!
お酒、苦手な食材、メイン料理を変更しての価格のご相談など

私たちは、できる限り お客様のご希望にお応えいたします。
by incroci0516 | 2009-12-17 00:17 | 季節の料理
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オステリア インクローチ
by incroci0516
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