オステリア インクローチ

ボンジョールノ！！
さていよいよ夏本番です。
白ワイン♪キンキンに冷やしてお待ちしてまーす。

8月は6日（月）、13日（月）14日（火）、20日（月）、27日（月）にお休みをいただきます。

インクローチに夏バテなんてふっ飛ばしにいらしてください。

梅雨明け目前、かなりの大雨ですが、初夏を感じる食材が入荷しています。
この時期だけの脱皮前のベビーオマールは、身が詰まってかなり美味しいです。
フランスから旬のきのこ、ジロール茸も届きました！
こちらもパスタやリゾットで、お勧めです。

今日は、丸菱さんの展示会でした。朝からヒドイ雨の中、熊本へ向かいました。視界が悪く、事故、事故、渋滞と最悪の天候でしたが、無事にグランメッセ熊本へ到着しました。
今日の最大の目的は、ランベリー岸本シェフの講習でした。レストランkazuの篠原さんの先輩（ロシェル時代）という事で紹介して頂きました。最前線でやられている岸本シェフとご挨拶できて光栄でした。
講習内容も、スゴく興味深い事ばかりで機材がまた、欲しくなってしまった！どうしよう😭
この展示会は、全国的にみても、かなりクオリティが高いので、毎年楽しみで伺ってます。
そして、夕方に福岡に戻って、モトックスさんの試飲会へ出席💦
今日は、スパークリングのみ。

充実した一日でした。明日から、この刺激をインクローチで活かしていきたいと思います。

ボナセーラ！
遅くなりましたが、7月の店休日のご案内です。

7月2日（月）3日（火）、9日（月）、16日 (月) 、23日（月）、30日（月）にお休みを頂きます。

毎月第２火曜にお休みを頂いておりますが、7月は熊本での講習会参加の為、第１火曜の３日に変更させて頂きます。ご了承くださいませ。
７月もインクローチをよろしくお願い致します。