オステリア インクローチ

もう１２月になってしまいました！ほんとにあっというまの１年でした。
２０１５年も色々な経験をさせていただき、本当にありがとうございました。
あとは、フランクミューラー福岡にケータリングをさせていただくお仕事でイベントは、終了です。
無事、終わらせてクリスマスを迎えたいとおもいます。

先日のロシェル福岡さんとのコラボも無事に終える事ができました。
緊張しましたがお客さま、ロシェルの皆様があたたかく迎えてくださったので
楽しくできました。その時の紹介VTRと現場の雰囲気を編集していただいたので、ごらんください！
2015.11.17に投稿しています。
インクローチフェイスブック

１２月のお休み
７日、１４日、３１日
ランチのお休み
２１日、２４日、２５日、２６日（未定）、２８日
よろしくお願い致します。

遅くなりました11月のお休みです。
4日、9日、１６日、１７日ランチ、24日、３０日
１６日は、ロシェルさんとのコラボです。
７０名様ぐらいおみえになるので緊張してますが楽しみながらがんばります！

スッタフの誕生日ラッシュで連日、美味しいケーキとスプマンテ飲めて幸せです。

すこしづづ秋の足音が聞こえてきてるような、聞こえてないような、変な気候ですね！
皆様、体調管理には、気をつけてお過ごしください！

１０月５日（月）、１３（火）、１９（月）、２６（月）となっております。よろしくお願いいたします。

１０月３日にバーニーズニューヨークの２５周年パーティのお手伝いをさせていただきます。
すごく光栄なお仕事なので、皆様に喜んでいただけるようがんばってきます。
13日には、西部ガスさんのイベントにも出演いたします。
お時間、ある方は、いらしてくださいね！
11月もいろんなお仕事をいただいています。
本当にありがたいと思います。感謝！

[要チェック]
バーニーズニューヨーク

西部ガス

こんにちは！今日は、いつもより涼しくて過ごしやすいですね！

先日、プロヴァンスファミリーでバーベキューをしてきました。
久しぶりに会うのでとても楽しくて、時間があっという間に過ぎてしまい
ついには、夏も終わりですね！
皆様は、名残惜しいようなかんじですか？

でも、私達にとっては、楽しみな秋の始まりです。キノコ、ジビエ、ズワイ蟹......
数えきれませんね！
是非、インクローチの「秋」食べてください。


9月のお休みです。
７（月）、１４（月）、２３（水）のディナー24（木）、２８（月）

都合により変わったりしますのでご了承ください。

9月は、シルバーウィークもあるので、遠方の方も是非、いらしてくださいね！
よろしくお願いいたします。

村山　浩

毎日、暑い日が続いてますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
毎年の事ですがキッチンが４０℃を越える毎日です。外の方が涼しいと思います　笑
8月は、月曜日がお休みです。
お盆も開いてますので帰省した、ご家族、ご友人といらしてゆっくり過ごしてください。

上の絵は、先日パリで印象に残った物です。しばらく立ち止まって見入ってしまいました。
明暗のつけかたがすごくないですか？こんな表現を料理にもできたらとおもいました。

今年もあっという間に8月です。残りもいろんなイベントがあるので楽しみにしててくださいね！