オステリア インクローチ

以前、ブログで捜索願いを出してました　フクロウのネロ



本日　発見されたんです！！


見つけてくれたのは　エミちゃんとマサヨちゃん
ありがとうございます☆

お礼にパンナコッタとティラミスを召し上がっていただきました。


しかし、このネロちゃん
またどこかへ隠れちゃいました・・・

と言うことで、
再度見つけてくれた方へ
インクローチのデザートをサービス！！
（ランチタイムはデザートをバージョンアップ！）
させていただきます☆

見つけた方はスッタフへお声かけください。
（9月30日まで）


ホームページはこちら　http://www.ab.auone-net.jp/~incroci/

こんにちは、オステリア　インクローチです。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

8月10日　月曜日は　ランチのみお休みさせていただきます。
ディナーは通常通り営業いたします。


8月18日　火曜日
8月24日　月曜日
8月31日　月曜日
はお休みとさせていただきます。
ご了承くださいませ。


営業時間
ランチ　　 11:45～15:00　（O/S 14:00）
ディナー　17:45～24:00　（O/S 23:00）　

ご来店お待ちしております！！


ホームページはこちら　http://www.ab.auone-net.jp/~incroci/

こんにちは！
今日はインクローチの仲間たちを紹介します。

まずは、仲良しの

左、ふくろうのビアンコ　と　右、うさぎのダイちゃん


こちらは一人がお好き（？）

ショウちゃん


ほかにも☆




そしてこの子！！かくれんぼが大好きなんです。

ふくろうのネロ

ブログをご覧いただいている方！
ご来店の際に、このネロを見つけて頂いた方にインクローチより
デザートをサービス！！
（ランチタイムはおみやげに焼き菓子を☆）


見つけたらスタッフまでお声かけください☆


ホームページはこちら　http://www.ab.auone-net.jp/~incroci/

どおも～～！オステリアインクローチの松尾です。
先日、ウエディングケーキの注文を受けたので、桃を使ってケーキを作りました。


今回の桃は、山梨県産の白鳳を使い、田主丸のぶどう、ブルーベリー、フランボワーズで仕上げてみました！

インクローチでは、誕生日ケーキなどお客様のご要望があれば、いろんな種類のバースデーケーキを
ご用意できます☆


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オステリア インクローチの村山です。今日は、菊池芳醇豚のロースを使ってスモークハムをつくります。ハムにもいろいろありまして プロシュット・クルード（生ハム） プロシュット・コット（加熱ハム） などなど

今日は、加熱ハムです。

まず、丹念に塩を毎日、毎日、毎日、すりこみます。

そうすると、こんなに水分がでてきます。

次に塩ぬきをします。

いい感じに抜けたら、今度は、乾燥させます。

それから、スモーカーへ

美味しそうな色になりました。


今から、10日間がたべごろです。なくならないうちにどうぞ

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